用料
嫩豆腐2块里脊肉一块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺葱1根姜3片蒜3瓣豆瓣酱1勺
肉沫豆腐的做法
嫩豆腐切块后放入盐水中浸泡10分钟 加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、半碗水，调好料汁 热锅冷油，放入姜蒜末炒香展开剩余59% 加入肉末炒散炒至变色 加入一勺豆瓣酱嫩豆腐2块里脊肉一块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺葱1根姜3片蒜3瓣豆瓣酱1勺
嫩豆腐2块里脊肉一块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺葱1根姜3片蒜3瓣豆瓣酱1勺
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